猪肉烹饪指南
食材准备
猪肉一块
冷冻豆角一包
干辣椒3个
大葱一段
姜小块
油适量
五香粉适量
鸡精少量
老抽少量
盐适量
烹饪步骤1.准备食材选取一块猪肉，一袋冻豆角（若新鲜豆角难以购得，可选用冻豆角，但新鲜豆角更佳）。
同时准备大葱、姜、干辣椒及其他调料备用。
2.食材处理将猪肉切片，干辣椒切段，葱和姜切丝备用。
3.爆香调料在锅中加入适量油，中火加热后放入干辣椒和姜丝爆香。
4.炒制豆角加入冻豆角快速翻炒至变软，转小火继续炒制。
期间可适量加水以防糊锅，确保豆角炒熟，并适时加盐调味。
5.豆角炒制完成豆角炒熟后盛出备用。
6.炒制猪肉锅中加少量油，放入猪肉片炒熟。
7.混合炒制猪肉熟后加入豆角，继续翻炒，并加入盐、酱油、鸡精和五香粉调味。
8.最后步骤加入葱丝翻炒20秒后，即可出锅装盘。
美味的猪肉炒豆角完成。
