制作美味佳肴，简单食材大变身；【青柠鸡肉】轻松学做…… 所需食材鸡脯肉 半个、鸡蛋 １个、鲜芦笋 ４根、青柠檬 １个、老南瓜 50g、西兰花 30g、橄榄油 ５g、生抽 ５g、蜂蜜 10g、黑胡椒粉 0.5g、食盐 1g。
2 鸡脯肉解冻，切片成两片，取一片，撒上少许食盐，黑胡椒粉，挤入柠檬汁，放上两片青柠片，腌制十分钟。
3 烧水，水沸腾后加入少量食盐和橄榄油，放入西兰花和芦笋焯熟后捞出 
4 蒸锅蒸熟鸡蛋和南瓜备用 
5 调制油醋汁小碟中倒入橄榄油，青柠汁，蜂蜜，黑胡椒粉和少量生抽，生抽用于上色，可省略，但我认为加入生抽的油醋汁味道更佳。
6 预热平底锅，倒入橄榄油，放入腌制好的鸡脯肉，每面煎２～３分钟，翻面两次至煎熟。
7 煎好的鸡脯肉取出，切块 
8 将烹饪好的食材装盘，淋上油醋汁即可 
美食营养,家常菜
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