怎么做高瓜肉丝呢？今天小编就来和大家分享一下这道菜的做法，高瓜又名茭白，它的味道非常的鲜美，这道菜的具体做法如下。
食材
茭白 200克
茶干 100克
猪肉 80克
食用油 60毫升
食盐 2克
猪油 15克
生抽 10毫升
操作方法
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热锅凉油，往锅里侧选面加入60毫升的食用油。
2先将肉丝煸炒至金黄色。
3再加入切好的茶干丝。
4将切好洗净的高瓜丝倒入锅中。
5加入15克的艳董块猪油。
6加入2克食盐入味。
译追
7加入10毫升的生抽提鲜。
8大火两分钟收汁，出锅装盘即可。
