昨天在网上看到佳佳妈的留言，她说自己尝试过很多菜谱，但大多数都以失败告终，对自己的烹饪技术感到非常沮丧。
为了给佳佳妈加油打气，我特意制作了这款简易版的葱花油饼。
这款饼不仅做法简单，而且口感酥脆，味道绝佳。
我家孩子尝过之后，连续三天早餐都点名要吃这个呢！佳佳妈不妨试试看，我相信你一定能做出美味的葱花油饼！ 所需材料 面粉 青椒 牛肉 喜旺玫瑰肠 猪油（如果没有，可以用其他食用油代替） 食用油 大葱 盐 葱花油饼的

制作步骤

1.将普通面粉倒入盆中，一半面粉用沸水和面，另一半用冷水和面。
然后将两块面团揉合在一起，如果面团粘手，可以加入少量食用油，揉至光滑，静置10分钟。

2.将静置好的面团放在案板上，擀成一个大长方形面片，撒上少许盐，用手抹匀。

3.在抹了盐的面片上涂抹一层猪油（如果没有猪油，可以用其他食用油代替）。

4.撒上切好的葱花，抹匀。

5.从自己这边开始，将面片卷起来，卷成卷。

6.将卷好的面卷揪成一个个面剂子（大小根据自己的喜好，一个小馒头大小即可），然后将面剂子两端的开口捏紧。

7.将面剂子竖着放在案板上（封口一个朝下、一个朝上），按扁。

8.擀成稍厚的小饼，放入预热的平底锅或电饼铛中，用小火烙至两面呈金黄色即可。

9.同样一个面剂子，也可以擀成大一些、薄一些的饼，放入油锅中（如上图所示，同样的一口锅，饼的大小可以不同）。

10.不用盖锅盖，等饼朝下的一面烙成金黄色时，翻面，烙另一面至金黄色。

11.将烙好的饼取出，抹上自己喜欢的酱料（可以是韩式辣酱、沙拉酱、牛肉酱、甜面酱等），放上切成条的牛肉、喜旺玫瑰肠和青椒条（这些肉类和蔬菜都是我家孩子切的，还不错吧！）。

12.将放了料的饼卷起来，又香又酥，营养丰富。
再搭配一碗豆浆，佳佳妈觉得如何呢？