传统的春卷都是用的油炸方式，吃多了不健康，今天分享这道三丝春卷少油、热量低，减肥的小伙伴们也可以吃哦，香酥美味，赶紧试试吧！
食材
胡萝卜 150g
猪肉 150g
饺子皮 250g
鸡蛋 1个
粉丝 20g
油 10ml
盐 适量
生抽 5ml
葱 5g
姜 5g
香油 5ml
操作方法
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首先准备好所有食材
2把粉丝提前泡软并切碎备用
3把葱、姜切成末，猪肉、胡萝卜切成丝备用
4把鸡蛋打进碗里，倒入1勺清水混合后搅拌均匀
5在电饼铛里刷适量油并预热
6把鸡蛋液倒进去煎熟后盛出切丝
7把肉丝倒进去煸炒
8肉丝颜色变白后放入适量盐、葱花
9再倒入胡萝卜丝翻炒均匀
10将肉丝、胡萝卜丝倒进刚才煎好的鸡蛋丝里，再把生抽、粉丝、盐、香油倒进去搅拌均匀
11把饺子皮擀薄
12将馅料包进去
13在电饼铛里刷一层油，把春卷码放进去煎制
14煎至两面金黄即可出锅
