
东北一锅出的做法该怎么做?一起来看看!
食材
面粉 300克
土豆 3个
南瓜 300克
豆角 300克
排骨 300克
玉米 2个
五花肉 200克
植物油 60克(花卷用一
葱 2棵
酵母 8克
白糖 8克
八角 2个
老抽 15毫升
盐 适量根据个人口味
操作方法
把排骨焯水捞出待用。

把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块。
备用。

把五花肉去皮,切成薄片待用。

锅烧热后,倒入适量植物油,倒入五花肉,小火煸炒,要有耐心,把五花肉里的油完全煸出来。
这时候没有油的五花肉可以捞出做其他菜用,也可以放在一锅出内。

这是把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。
倒入排骨,放入老抽煸炒。

排骨煸炒5分钟左右,倒入豆角继续煸炒至翠绿色。

这是加入开水,一定高出菜一点,不能汤汁太少,倒入玉米。
大约炖20分钟,根据个人口味放盐,不要急着放南瓜和土豆,要不然很容易炖烂。
这时候做花卷。

把发好的面,擀成一个大圆饼,中间倒入油,适量盐,卷成一个圆条状。

切成1至2厘米宽的形状,大约5条一起卷在一起就成了如图的样子,撒上芝麻,再次发酵10分钟。

这时倒入土豆和南瓜,把做好的花卷铺在菜上,此时汤汁已经不多了!注意不能烧干锅。
盖上锅盖,小火12分钟左右,东北一锅出就好了!

经过再次烧制12分钟左右,东北一锅出就好了!味道非常不错啊!
