家常菜胡萝卜青椒肉丝，今天小编要和大家分享的这道菜，做法非常的简单，大家准备的食材有猪肉，胡萝卜和青椒就可以了，跟着小编一起来做吧。
食材
猪肉 80克
青椒 100克
胡萝卜 80克
食用油 50毫升
盐 1克
鸡精 1克
白醋 10毫升
酱油 5毫升
淀粉 5克
操作方法
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青椒洗净以后去籽，然后切成丝待用。
2猪肉切成丝，拌上淀粉以及酱油，搅拌均匀。
3胡萝卜去皮后切成丝待用。
4锅中倒入五十毫升的食用油，烧至六成热，将肉丝放入锅中。
5猪肉炒至呈金黄色即可。
6将青椒丝倒入锅中，一同翻炒，加入食盐入味。
7加入十毫升的白醋。
8加入少许的酱油上色，大火爆炒一分钟。
9最后加入胡萝卜丝，一同翻炒。
10加少许的鸡精提鲜，出锅即可。
