
豆芽炒肉片,豆芽清脆的口感跟软嫩的肉片超搭配
食材
绿豆芽 300g
猪肉片 150g
葱 1/2支
油 1.5大匙
盐 1/2小匙
酱油 1大匙
胡椒 1/2小匙
高汤粉 1/2小匙
太白粉 2小匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
猪肉片切成适口大小,加入腌料抓匀,豆芽洗净沥干水分,葱切斜薄片,酱汁拌匀

起油锅加入油,爆炒猪肉至变色

加入葱一起拌炒一下

加入豆芽拌炒至稍微变软

加入酱汁用中火煮滚

太白粉加水调匀后从锅边淋入,翻炒一下,煮至收汁变浓稠即可起锅
