鱿鱼的营养价值很高呢，含有多种维生素，钙磷铁等，胆固醇含量也高，还含有牛磺酸，味道鲜美，益气补血滋阴补肾，还能调经呢。
荷兰豆也是一个很好的素菜，能帮助消化，对便秘也有好处。
二种菜一起炒，营养价值肯定高。
食材
鲜鱿鱼 300克
荷兰豆 200克
生姜大蒜子 适量
花生油 适量
生粉，蚝油，盐 适量
鸡精 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
1，把荷兰豆两边的老筋去掉备用。
也可以用开水焯一下。
22，把鱿鱼打花，就是先切竖条，再切横条交叉成花。
33，再切成小片。
44，把生姜切成丝，大蒜子切成末，把锅放油烧热放进去炒出香味。
55，把鱿鱼倒进去，大火爆炒。
66，炒到卷起来。
77，把荷兰豆倒进入大火爆炒。
炒到荷兰豆变色。
88，加盐加鸡精，加点点水淀粉勾芡收汁装盘就完成了。
