家常元宝虾的做法其实很简单，最好准备一些辅料，如青椒、韭菜等，这样不仅味道鲜明，而且色泽明亮。
食材
元宝虾 适量
青椒 3个
操作方法
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首先是元宝虾解冻。
2然后用剪刀，剔除虾线。
千万别怕麻烦，剪开虾皮以后，还能更加入味。
3剔除虾线后，放到清水里浸泡。
4准备2到3个青椒，出头洗净后，切成大丁。
5首先是爆葱香。
6倒入元宝虾，不停翻炒。
可以适当加入些水。
7待元宝虾变色后，倒入青椒丁，不停翻炒。
8最后一步，适当焖煮后，加入盐、味精等调料，即可出锅。
