
用普通食材,做好吃美食;【酱焖鲫鱼】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
鲫鱼 500g
红辣椒 适量
香菇酱 适量
葱段 适量
油盐 适量
生抽、姜丝 适量
玉米淀粉 适量
操作方法
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材料准备

姜切丝,葱切段,红辣椒切圈

锅内油热后下鲫鱼开始煎

煎至两面金黄后关火

另取一锅,热适量油后下姜丝炒香

倒入准备好的香菇酱一起炒出红油

加适量清水煮沸

接着把煎好的鲫鱼下到汤里,途中放适量盐与生抽调味,大火炖

待锅内汤汁所剩不多时,加入辣椒圈继续煮1分钟

最后加少许玉粉淀粉勾芡,撒上葱段即可
