在上海经常可以看到菜摊子里有卖豆子，绿色的，原来是毛豆。
今天小编给大家分享一道咸菜卤豆子。
毛豆 100g
咸菜 100g
蒜头 23个
超市卖的咸菜是通常都是袋装的，小菜摊可以买到称斤的；
毛豆也有卖带皮的，也有单卖剥好皮的豆子；
选择哪种依据个人喜好而定；
2将咸菜洗干净，切小块；
将毛豆剥壳，洗干净；
取几个蒜头，去壳，清洗干净，切成蒜末；
3蒜头通常炸一下会比较香；
我们将蒜头先下锅里炸一下，炸出香味；
4再将豆子沥干水分，倒入锅里一起炒；
炒豆子的时候，油温可以高一点；
5再将咸菜下锅里，翻炒均匀；
再加入适量的水，卤煮一下；
6一直煮到收汁，再加入盐和味精，调味一下，这道重口味的菜就完成了！
美食营养,家常菜
怎样处理出家常菜系列之麻婆金针菇
咸鱼茄子煲的做法——茄子怎么样做更好吃？
简笔画大绿茄子这样画
分类推荐
家常菜酸菜炒肉如何做
家庭主妇注意了！15种家常菜这么吃会致死
腊排骨莲藕汤
近期更新
6个私房秘笈赶走不良职场情绪
丈夫总是爱聚会，妻子怎么样应对？
单身狗也能很快乐！
版权所有 © 2025 ６６收藏夹 .All Rights Reserved 备案号：赣ICP备2024045721号-2
免责声明：所有文字、图片等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷作者本人负责，本站亦不为其版权负责!