西红柿和金针菇，再加写小米椒的汤汁可以做出美味的酸汤。
西红柿 12个
瘦肉 100g
金针菇 100g
小米辣水 适量
取一块瘦肉，将瘦肉洗一下，切成小片，加淀粉抓匀，腌制5分钟；
2取适量的金针菇，将金针菇切头，清洗干净，撕成小段；
3取12个西红柿，清洗干净，再将西红柿去头去尾，切成小碎块；
4开火，将西红柿炒香、炒烂后，加入适量的水，煮开，再加入适量的小米辣水；
5待锅里的汤汁再次煮开后，将金针菇下入锅里；煮开到熟为止；
6最后再将瘦肉下入锅里，煮34分钟后，加入适量的盐和味精调味，就完成了！
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