今天我们给大家介绍一下，爆炒花椰菜的做法。
食材
花椰菜 400克
香辣酱 适量
盐 少许
蚝油 适量
鸡精 少许
酱油 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
操作方法
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准备一个新鲜的花椰菜，刷子刷干净，切成小块。
2锅中加水，水开后把准备好的花椰菜，放进去焯一下水，捞出沥水备用。
3起锅烧油，油温五成热时，放香辣酱炒开，再放大蒜炒香。
4炒香以后放花椰菜，放点酱油、蚝油，搅拌一下，再放青椒、胡萝卜。
（胡萝卜青椒，事先准备好）
5所有配料放好以后，均匀翻炒，淀粉兑水勾芡。
6再放一点盐和鸡精，大火收汁，起锅即可，好吃的花椰菜做好了。
