家常菜香肠炒鸡蛋。
下面，我给大家做一下。
非常简单！
鸡蛋 2枚
香肠 2根
花生油 适量
盐 适量
准备两枚鸡蛋，这里我将它们的表皮清洗干净了。
将鸡蛋打在碗中，放在一边备用。
记住，不要搅拌。
准备两根香肠，无论哪种都可以的。
将肠衣剥开。
将香肠切成片状。
任意片状易熟即可，我切成的是圆片。
炒锅内放入适量花生油，放入香肠，进行翻炒。
这里，我把香肠炒得有点儿焦。
不过，我喜欢这种口感。
这时候，加入鸡蛋。
然后，加入适量的盐。
盐要撒均匀。
然后，进行翻炒。
鸡蛋很容易炒熟，只要凝固，就可出锅。
下图是鸡蛋出锅后的效果图。
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