梅菜扣肉怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的梅菜扣肉的家常做法，希望大家能够喜欢。
五花肉 500克
梅菜 100克
盐 3克
大料 1粒
葱 3段
老抽 10毫升
桂皮 1段
姜 2片
柱候酱 20克
料酒 10毫升
生抽 5毫升
水 1200毫升
梅菜清水泡一晚上，清水洗净后，切2厘米长的段；
2锅中依次放入切好的梅菜，葱，姜，大料，桂皮，冰糖，五花肉（肉皮朝下），料酒，柱候酱，老抽，水放入锅中，加盐；
3盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能；
4烹饪结束后，将五花肉盛出切片；
5梅菜盛入盘中，切好的五花肉摆放在梅菜上即可。
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