”鱼香”的作法让整个香味大大提升，而好吃秘诀就在于最后这一匙”锅边醋”
去骨鸡腿肉 2块
红椒 1颗
青椒 1颗
蒜末 适量
姜末 适量
九层塔 适量
豆瓣酱 1匙
酱油 1匙
糖 1/2匙
香油 1/2匙
白醋 1/2匙
去骨鸡腿切中块，带皮的面放底部
2用平底锅干煎至出油及两面焦黄
3原锅中加入姜末、蒜末炒香
4续加入切滚刀块的彩椒拌炒一下
5加入豆瓣酱及豆瓣酱、酱油、糖拌炒
6再加入九层塔拌炒一下，起锅前淋上香油及锅边醋即可
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