番茄炒蛋作为一道美味又健康的菜肴，深受广大人群的喜爱。
那么如何才能做出超美味的番茄炒蛋呢，今天我们来尝试学习一下吧！
食材
番茄 2个
鸡蛋 4个
葱 1/2棵
油 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
第一步
将番茄清洗干净，在番茄表面划出十字，用烧开的热水烫一下番茄，从而将番茄皮去掉。
然后将番茄切成块状，放入盘中待用。
2第二步
在碗中打入4只鸡蛋，用筷子顺时针搅拌充分，撒入适量盐，充分给拌匀。
3第三步
热锅，向锅中倒入适量的油，可以铺平鸡蛋。
然后倒入鸡蛋，充分翻炒，待鸡蛋七成熟后，将鸡蛋盛出来待用。
4第四步:
向锅中加入西红柿，充分翻炒，待西红柿炒出汁的时候加入鸡蛋，继续翻炒几十秒，然后撒入葱花，色香味俱全的番茄炒蛋就可以出锅了。
5我们做出来的番茄炒蛋绿色、健康，不添加过多的辅料，但是味道、色泽却完全不逊色，大家快来试试吧！
