千层猪耳的家常做法，不错的下酒菜
猪耳 1块
猪皮 1块
卤料 适量
红曲米 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
猪耳和猪皮冷水下锅，加生姜片、料酒
2焯水打掉浮沫
3再准备卤料桂皮、八角、白扣、山奈、白芷、干辣椒、小茴香、胡椒粒、生姜、大葱
4最后加少量的红曲米，一起装卤料袋
5再加生抽一勺、老抽一勺，食盐适量，冰糖适量，下入猪肉猪皮小火煮40分钟
6起锅后趁热垫上猪皮，再将猪耳叠放在一起，淋上少量的卤汁
7用保鲜膜裹紧，重物压5个小时
8待猪耳彻底凉透后取出，切成薄片，沾上料汁即可
美食营养,家常菜
家常八爪鱼做法
怎么样做白萝卜西芹莴苣炒瘦肉的做法
怎么样炒洋葱好吃又简单
分类推荐
鸭血你会做吗？
酱肉青椒的做法是如何的呢？
“干烧马哈鱼”这么做才好吃
近期更新
家常菜——豆角炒肉如何做？
女朋友不够活泼怎么处理？
女人的这六种表现，说明她压根不喜欢你，别傻了
版权所有 © 2025 ６６收藏夹 .All Rights Reserved 备案号：赣ICP备2024045721号-2
免责声明：所有文字、图片等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷作者本人负责，本站亦不为其版权负责!