青椒肉丝是一道美味的家常菜，也是一道开胃菜，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富，下面分享下我做青椒肉丝的过程，除去繁琐的步骤，易于操作，省时快捷。
食材
瘦肉 1
青椒 1
酱油 1
食醋 1
姜葱 1
食盐 1
操作方法
12
3
4
5
将选好的瘦肉洗净，切丝备用。
2将青椒除去内芯，洗净切丝。
3锅中放入少量的花生油，放入葱姜，待炒出香味，倒入准备好的肉丝，炒至断生。
4放入青椒，翻炒至青椒出现香味，放入少量酱油，调色调味。
5出锅前，放入适量食醋，食盐。
翻炒均匀即可。
