猪肉是日常生活中很常见的食材，拿来焖、煮、煎、炸都非常的美味。
最受欢迎的当属红烧肉了。
可是再美味的红瘦肉一个人吃上多几块也就腻了。
下面教大家一个烧肉的方法，烧红烧肉时加一物一起烧，一个人吃一盘都不觉得腻！
食材
五花肉 250g
春笋 100g
姜片 5片
料酒 适量
酱油 适量
八角 适量
冰糖 10g
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
1、五花肉一块（用量根据自家食量来定），五花肉猪皮烫一下毛，洗净切大小为3cm左右的块。
22、改刀切成小块（不要太小，厚度适中即可），锅中放水，加热至沸腾，在热水里焯水沥干备用。
33、姜块洗净，切成薄片放在盘子里备用。
44、油锅预热，加入焯过水的肉下锅炒。
加入适量的红糖块炒色（这里油锅加冰糖也是可以的）加入姜片、八角、料酒。
酱油等调味。
55、翻炒一会儿，加入适量的水，焖煮10分钟左右。
66、春笋洗干净，切成3cm左右的块，装盘备用。
77、将切好的冬笋加入锅中。
一同炖煮，大概时间10分钟左右，直到笋块熟了为止。
88、汤汁收得差不多了，加入少许的盐翻炒均匀，即可装盘出锅。
这样一道美味的笋子红烧肉就做好啦，加入了冬笋的红烧肉味道更赞了呢。
一个人可以吃掉好多都不会觉得腻呢。
