西红柿炒鸡蛋，是一道常见的家常菜肴，食材简单，烹饪方便，只需要西红柿和鸡蛋两样主要食材即可。
对于很多烹饪新手来说，西红柿炒鸡蛋大概就是烹饪第一课。
下面，小编就向大家介绍一下西红柿炒鸡蛋怎么做。
食材
鸡蛋 2个
西红柿 1个
盐 3克
姜末 2克
蒜末 2克
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
首先，我们要准备好本次烹饪的主要食材西红柿一个、鸡蛋两颗。
2将西红柿洗干净后，切成块状，大小凭自己的喜好；
鸡蛋打碎放入碗中，并加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
3在锅里放入食用油，等油烧热后，放入准备好的鸡蛋液。
4快速翻炒几下鸡蛋，等鸡蛋6、7分熟成型后，将鸡蛋盛出备用。
5再倒入准备好的西红柿丁，继续进行翻炒。
6西红柿翻炒出汁后，再倒入之前盛出来的鸡蛋，，并根据个人口为佐以适量的调味品（如食盐、白糖、鸡精等）继续翻炒。
7等鸡蛋炒熟之后，就可以关火并装盘食用，一道美味营养的家常菜肴就完成了。
