素炒杏鲍菇青蒜食材简单易购买，也比较容易清洗，制作过程更是非常简单易上手，就算是做菜新手也能很快的上手学会，成功率极高！经常食用杏鲍菇可以补充人体多种维生素和日常所需微量营养元素，其烹饪制作方法很多，可以与肉炒制，也可以与青椒青蒜一起炒，无论是素炒还是加肉炒都非常美味可口，下面就让我们一起来看下杏鲍菇素炒青蒜的具体制作步骤吧！
食材
杏鲍菇 1个
青蒜 100克
胡萝卜 半根
盐 1.5克
操作方法
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首先把杏鲍菇和胡萝卜去皮洗干净，青蒜去根去皮去黄叶洗干净，分别切成丝切成段备用！
2接着锅烧热之后放入少许油，油热之后先把胡萝卜丝和杏鲍菇倒进去翻炒，翻炒到杏鲍菇变软即可。
3杏鲍菇变软之后再加入青蒜白部分，翻炒30秒之后就可以把青蒜叶子倒进去继续翻炒！
4继续大火翻炒，翻炒过程中可以稍微加一点水，在出锅之前加入少量盐调味即可熄火！
5整个过程大约3分钟左右，炒好的杏鲍菇炒青蒜就可以熄火起锅装盘端上桌享用啦！
