
食材准备
鹅蛋 1个 西红柿 600克 食用油 25克 精盐 3克烹饪步骤
准备主料
鹅蛋和西红柿。
处理西红柿
将西红柿清洗干净,切成适当大小的块状。
打蛋搅拌
将鹅蛋打入碗中,使用筷子或打蛋器搅拌均匀。
热锅倒油
将锅预热后,倒入食用油加热至适当温度,然后倒入搅拌好的蛋液。
煎蛋成型
待蛋液凝固后,用铲子小心翻动,确保蛋完全煎熟后盛入碗中。
炒西红柿
将西红柿块倒入锅中,翻炒至西红柿出水。
调味
在西红柿炒至出水后,加入适量的精盐进行调味。
混合食材
将之前煎好的鹅蛋倒入锅中,与西红柿一起翻炒。
完成烹饪
翻炒均匀后,让食材在锅中稍微炖煮一会儿,以确保味道充分融合。
装盘享用
将炒好的鹅蛋西红柿盛入碗中,即可享用这道营养丰富的佳肴。