炒猪肉配青椒，这道菜做起来真是既迅速又简单，即使是烹饪新手也能轻松上手。来吧，一起动手做做看！需要的食材有一块猪肉、四个青辣椒、两个干辣椒、两勺油、一勺盐、一勺鸡精、一勺老抽和一勺辣椒面。
1.首先，准备好一块猪肉、两个干辣椒和四个青辣椒，同时把其他调料也备好。
2.接着，将青辣椒洗净去籽后切成丝，猪肉则切成薄片备用。
3.然后，取一个炒锅，加入两勺油，用中火加热。
同时，用剪刀将干辣椒剪成小段，放入热油中爆香。
4.辣椒香味出来后，加入切好的猪肉片快速翻炒。
5.猪肉片炒至变色后，加入辣椒面、老抽、鸡精和适量的盐，继续翻炒均匀。
6.最后，放入之前切好的青辣椒丝，快速翻炒。
7.炒个12分钟，就可以关火，将炒好的青椒猪肉盛出装盘了。
就这样，美味的青椒炒肉就大功告成了。
