手撕包菜的做法与步骤
包菜 1个
五花肉 150g
干辣椒 适量
葱白 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
蒸鱼豉油 适量
耗油 适量
所有材料准备待用
2一片一片掰下来撕开，不要撕太小了
3葱姜蒜辣椒干切好，五花肉切成薄片
4锅里放油，把五花肉先放下去煎炒，炸到微焦出油
5加葱姜蒜辣椒干，炒半分钟
6加包菜，全程大火炒两分钟
7沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟，依次加入耗油、酱油、蒸鱼豉油
8翻炒一分钟后出锅
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