真是一道家里不常做的菜，但是其实很简单，味道也很好，家里小朋友都非常爱吃，我现在都把它作为一道家常菜了。
金针菇作为菌类的一种，它也是含有非常丰富的氨基酸以及维生素的，还能促进人体大脑和骨络的发育，还可以预防贫血，所以我们可以变法子地做来吃哦。
金针菇 350g
土豆粉丝 1扎
大蒜 3瓣
葱花 适量
指天椒 2只
金针菇去掉底部，放入水中浸泡冲洗干净；
2绿豆粉丝冲洗干净，锅里放水烧开，倒入粉丝煮2分钟；
3煮好的粉丝捞起沥干水分装碟；
4葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，指天椒切小段备用；
5把冲洗好的金针菇摆放在在装了粉丝的碟子上面；
6热锅下油，加入蒜蓉，炸出香味；
7葱花和指天椒洒在金针菇上，趁热浇上热油，最后放入锅里蒸十分钟，就可以出炉开吃了；
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