自创家常肉酱，配干饭、拌面都非常好吃，做法简单，一看就会。
食材
三层肉 5两
姜片 1
操作方法
12
3
4
5
6
首先准备好食材，一块肥肥的猪肉
2然后，再准备好需要的调味料，（ps我习惯用的到的先放到最好拿的位置上）。
需要准备好，盐巴、鸡精、姜片、老干妈、花生酱。
注意姜要切成小碎块。
3剁肉。
将三层肉剁成丁。
注意，肥瘦要分开。
这个过程有点麻烦，也可以用榨汁机之类的之间搅碎。
4将肥肉丁和姜丁放入锅中干炒，炸出油来。
这边放姜是为了去除肉的腥味。
一边炒右边撒一点盐花调味。
5可以看到，肥肉炒出来许多的油，将这些肉沥干，把油倒出来。
6最后，把瘦肉放下去炒，加一点水（漠过肉就可以了），放入糖、酱油、鸡精、一勺的花生酱，翻炒一下，再加入半勺老干妈翻炒一下，最后盖上盖子焖一会儿。
肉少的话，像图上那样，焖个一分钟就够了。
最后成品是这样的，用来拌面、拌饭都是非常攒的哦！
