枸杞猪肝汤，其功效具有补虚益精，清热祛风，益血明目。
预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。
其营养价值远远超过鱼肉蛋奶等食品。
甚至有着丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。
（营养分析） 日常生活中可经常食用，属于食疗中常见的“黄金汤”。
枸杞子 50克
猪肝 400克
盐 少许
生姜 若干
将洗净枸杞、猪肝、生姜分别洗净；猪肝改刀切片状，生姜也切片状备用；
2清水中先放入枸杞、生姜，大火煲30分钟左右；
3后改用中火继续煲45分钟左右，放入猪肝；直到待猪肝熟透，加盐调味即可。
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