很多人经常在家里做饭，对于普通老百姓来说，炒土豆丝更是一道家常菜，那么，如何炒土豆丝比较好吃呢？本文将简单的介绍一下。
食材
土豆 2个
小蒜 1根
西红柿 适量
红辣椒 适量
食用盐 适量
味精 适量
调味料 适量
白醋 适量
花椒 适量
生姜 适量
菜籽油 适量
操作方法
12
3
4
5
首先，我们将土豆去皮后，用刀切成土豆丝，并放入盆中加水后，多淘几次，捞出来控干水份，然后放入盘子中，待用。
2接下来，将生姜去皮，切成小片，小葱用水洗干净后切成小段，并把西红柿洗干净，切成小块，分别放入碗中待用。
3其次，在锅里倒入适量的菜籽油，加热后，倒入生姜片，花椒等，爆炒小会儿。
4再次，倒入西红柿小块，炒一会，炸出西红柿汁，然后倒入土豆丝，进行小火翻炒。
5最后，等到土豆丝七分熟后，加入食用盐，调味料，味精，以及倒入少许的白醋等，搅拌均匀后，盛入盘子中，这样我们就可以品尝可口的土豆丝了。
