
用普通食材,做好吃美食;【杭椒肉丝】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
杭椒 260克
肉片 150克
盐 适量
生抽、蚝油 适量
鸡粉、蒜泥 适量
十三香 适量
操作方法
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杭椒准备260克

冲洗干净,控水

杭椒切滚刀块

肉顺着纹路,横着切片,再切成丝

生抽半勺,十三香半勺,盐少许

淀粉半勺

搅拌均匀,腌制10分钟

锅里多放油,炒香蒜泥,加瘦肉翻炒,

瘦肉翻炒变色,加杭椒翻炒

加盐一勺

加蚝油一勺,生抽少许,鸡粉一勺,快速翻炒均匀,即可出锅。
