
红烧肉的做法多种多样,今天来给大家做一个汤汁浓厚的红烧肉。
话不多说,下面跟我一起来做吧!
食材
五花肉 300克
食用油 30毫升
白糖 少量
白醋 5毫升
盐 1克
味极鲜 5毫升
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
将买回来的猪肉洗净,切成块状。

用水冲干净,沥干水分待用。

锅中注入30毫升左右的食用油,中火烧至七成热即可。

将沥干水分的猪肉放入锅中。

大约煸炒一分钟左右至肉变色即可。

加入适量的酱油调色。

加入少量的白糖。

加入600毫升左右的开水。

盖上锅盖,中火烧20分钟左右。

加入少量的白醋,这样会使肉质更酥烂。

加入少量的盐入味。

加入适量的味精先提鲜,最后大火一分钟收汁出锅。

哇美美的汤多的红烧肉就做好啦!
