夏日炎炎，高温让人一点食欲都没有。
但是相信这道简简单单的酸辣大白菜炒肉，一定能让你胃口大增。
食材
大白菜 400g
五花肉 200g
蒜瓣 3枚
生抽 2勺
香醋 1勺
小红尖椒 1颗
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
首先将大白菜洗净，五花肉切片，白菜梆子和白菜叶子分开装。
2然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。
3将五花肉煸炒至两侧焦黄，这样肉吃起来不腻又入味。
4然后加入大白菜梆子，因为菜梆比较难熟，所以先炒一下菜梆。
5菜梆炒软了之后加入切碎的小红辣椒，香醋1勺，生抽2勺，让菜梆先入味。
6再把菜叶放进去一起翻炒，菜叶很容易熟。
7一直翻炒至菜叶也发软炒熟为止，加食盐调味。
如果想吃酸一点的朋友们还可以再加一点香醋。
8最后装盘，一盘酸辣爽口的酸辣大白菜就完成了！
