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如何办出家常菜系列之小葱烧排骨

整理:zsdrfcxdfc 时间:2025-03-17 阅读:15

小葱烧排骨,家家户户必备的一道家常菜,很是下饭

食材

葱 1把

排骨 250克

姜片 3片

辣椒 1根

酱油 45ml 30ml

番茄酱 30ml

醋 30ml

米酒 30ml

糖 1匙

操作方法

1

排骨氽烫去血水,取锅倒入油,倒入糖炒至糖融化

2

倒入氽烫好的排骨炒糖色,炒至排骨呈黄色即可

3

倒入所有的辛香料姜片、葱白、辣椒,再倒入葱绿拌炒出香味

4

接着倒入所有的调味料酱汁继续拌炒,拌炒至稍微收汁状

5

倒入水与排骨齐平,酱汁滚了以后盖上盖子转小火煮40至45分钟

6

45分钟后开盖子转大火收汁,酱汁收汁后即可

7

美味完成

美食营养,家常菜

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