
小葱烧排骨,家家户户必备的一道家常菜,很是下饭
食材
葱 1把
排骨 250克
姜片 3片
辣椒 1根
酱油 45ml 30ml
番茄酱 30ml
醋 30ml
米酒 30ml
糖 1匙
操作方法
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排骨氽烫去血水,取锅倒入油,倒入糖炒至糖融化

倒入氽烫好的排骨炒糖色,炒至排骨呈黄色即可

倒入所有的辛香料姜片、葱白、辣椒,再倒入葱绿拌炒出香味

接着倒入所有的调味料酱汁继续拌炒,拌炒至稍微收汁状

倒入水与排骨齐平,酱汁滚了以后盖上盖子转小火煮40至45分钟

45分钟后开盖子转大火收汁,酱汁收汁后即可

美味完成
