肉末蒸蛋适合老人和小孩食用，肉末可以选用鸡胸肉，脂肪少，有营养，怎么简单做肉末蒸蛋？下面我们一起来学习做吧。
肉末 25克
鸡蛋 一个
盐 适量
水 小半碗
生抽 一勺
准备一勺一人量的鸡胸肉末备用。
2在鸡胸肉末里打一个鸡蛋，
3放盐、生抽、半碗水用筷子搅匀，喜欢汤汁多的可以多放点水。
4电饭锅下面熟饭，上面放蒸篦，放肉末蛋。
5按柴火饭即可。
6蒸好后过5分钟拿出。
喜欢芝麻油的可以放点。
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