今天这里介绍一款简单的荤素搭配白菜火腿，将平时简单的白菜搭配火腿，炒出不一样的家常菜，做法比较简单，有兴趣的可以看看。
食材
白菜 1棵
火腿 1个
油、盐、酱、醋、料酒 少许
生姜、蒜头、辣椒干 少许
操作方法
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准备一棵新鲜的土白菜，然后将白菜层层剥开，放入水中仔细清洗几遍。
2将白菜叶和白菜杆分开，然后将杆沿着竖直方向切成丝条状备用。
3准备一个火腿，将火腿用滚刀法切成片状备用。
4准备少许辅料生姜、蒜头、辣椒干，分别处理成姜丝、蒜末、辣椒段。
打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香国盯一会。
5先放入火腿片翻炒一会，控制油温不宜过高，然后再倒入前面切好的白菜杆，混合炒一会。
6将白菜杆炒软之后，加入白菜叶，翻炒一会，转大火快炒，将白菜炒出水，稍微收拢一下，然后加入各种调味料。
7将调味料炒匀，改付然后稍微焖炖一会，夹出少许试试味道，合适后就可以装盘了，侵此绵一盘美味的白菜火腿就做好了。
