肉炒豆芽的做法
食材
瘦肉 适量
黄豆芽 适量
菁选酱油 适量
小葱 适量
油 适量
盐 适量
操作方法
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豆芽择去老根，洗净。
2瘦肉切丝。
3倒入适量菁选酱油，腌制入味。
4锅中烧开水，放入黄豆芽，焯去豆腥味。
捞出控水。
5另起油锅，烧温热。
6放入腌好的肉丝，顿时酱香味扑鼻。
煸炒变色。
7 放入豆芽翻炒。
8放入小葱、少量盐。
（这时也可以再加一些酱油调色）
9炒匀即可。
