香菇鸡的搭配不只用于汤品，做成家常菜也是挺合适~ 这次以和风为调味，完成的「味噌香菇烧翅腿」有迷人香气，拿来当便当菜感觉很讨喜~♥ （10支，1支约55大卡，净含糖约0.4g/支）
食材
鸡翅腿 10支
中型香菇 6朵
白味噌/酱油 各10g
水 100cc
操作方法
1
2
3
4
5
白味噌、酱油及水调匀成卤汁；香菇洗净，切成适口大小备用。
2将鸡翅腿直接放入不沾锅中，中小火煎至表皮金黄后，用厨房纸巾将多余油脂擦掉。
3倒入卤汁，盖上锅盖以中小火闷煮5分后，将翅腿及香菇翻面。
4再盖上锅盖续煮5分钟至翅腿熟透即可。
5鸡翅腿含油丰富，用不沾锅煎不用再加油，还能煎出多余油脂。
总结
2.鸡翅腿直接放入不沾锅中，中小火煎至表皮金黄后，用厨房纸巾将多余油脂擦掉
3.入卤汁，盖上锅盖以中小火闷煮5分后，将翅腿及香菇翻面
4.盖上锅盖续煮5分钟至翅腿熟透即可
5.翅腿含油丰富，用不沾锅煎不用再加油，还能煎出多余油脂。
