听说凉瓜清热的作用，最近有点上火所以又买了凉瓜回来。
凉瓜的做法千变万化，能炒能凉拌还能炖着吃，真是个好东西。
我不是一个肉食者，所以太肥腻的肉不大想吃，五花肉中后半节还好，有点瘦的肉肉。
不过这次做的炖肉加上凉瓜，不太想吃肥肉的菇凉们也可以试一试哦，它肥而不腻，入口即化。
食材
五花肉 500g
凉瓜 2根
姜蒜 几颗
盐 少许
酱油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
准备好食材，洗净。
不喜欢太肥的可以先买一些三层的五花肉。
2五花肉切块状，凉瓜也切成块；姜蒜拍碎备用。
3将五花肉与凉瓜放入沙锅里
4加入姜蒜，加入盐与酱油，再加少许的清水。
5盖上盖大火煮五分钟，然后关小火煮。
煮至收汁肉烂即可关火，装上盘可以尝尝啦。
