土豆，这个低热量的食材，对于想要保持身材的朋友们来说，是个不错的选择。你可以尝试用土豆来替代米饭或者面食，作为你的主食。
小土豆不仅能让你感到饱腹，而且口感外焦里嫩，制作方法也非常简单。
如果你家里有小孩，或者你自己也在寻求健康饮食，不妨试试这个孜然小土豆的食谱。
首先，准备500克的小土豆，一个鲜辣椒，一小勺孜然粒，一小把韭菜，两颗小葱，一小把迷迭香，4到5粒蒜瓣，一小把黑芝麻，以及适量的香菜。
当然，糖、盐和油也是必不可少的。
操作步骤如下
1.将小土豆洗净，连皮一起蒸大约20分钟。
蒸制的时间可以根据土豆的软硬程度来调整，一般20到30分钟为宜。
2.蒸熟后，轻轻按压土豆，注意不要用力过猛，只要让土豆皮稍微裂开就可以了。
3.接下来，将香葱、迷迭香和韭菜切成段，蒜瓣拍松即可。
香菜和辣椒则切成小颗粒状。
4.在热锅中加入少量油，除了香菜和芝麻外，将其他调料和土豆一起煎。
5.煎至一面焦黄后翻面，继续煎另一面，每一面大约需要6到7分钟。
6.出锅前撒上黑芝麻，出锅后用香菜点缀，这样一道美味的孜然小土豆就完成了。
希望这个食谱能给你带来帮助，让你在享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。
