这道卤肉饭的卤肉是用手工切的，可以拌饭或面
食材
五花肉 500g
油葱酥 2大匙
酱油 半米杯
糖 1小匙
胡椒粉 1小匙
八角 1颗
操作方法
12
3
4
5
6
将五花肉洗净切小丁
2切小丁的五花肉入锅加热炒熟
3将肉炒熟后加入调料翻炒均匀后移到卤锅
4加水淹过食材，煮滚转小火续卤15～20分钟
5卤到猪皮软软的即可
6拌饭拌面皆宜
怎么样处理出家常菜系列之卤肉饭
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