
麻辣凉皮的是怎么做的?简单几步就好了!
食材
面粉 100g
玉米淀粉 100g
水 300g
黄瓜丝 少许
陈醋 少许
香菜 少许
芝麻酱 少许
辣椒酱 少许
盐 少许
油 少许
操作方法
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100g面粉+100g玉米淀粉+盐一小勺+300g凉水

搅拌成细腻的面糊

用筛网过滤一下,更加细腻

平底锅刷油热锅,倒入一勺面糊

要均匀后。
连平底锅一起放入热水中,盖盖子大火煮2min

取出放入凉水盆中

轻松脱模取出

切成条,放入盘中

加入黄瓜丝、香菜、陈醋、芝麻酱、辣椒酱,完美!
