
众所周知路边的小吃让我们很有一种想吃的冲动,可是你考虑过食品的安全和卫生问题吗?所以无论是什么只要自己能做的就尽量别在外面买,其实人的潜能是的,学到了就是财富。
食材
鸡叉 500克
盐 少许
酱油 少许
料酒 少许
十三香 少许
葱花 少许
胡椒粉 少许
姜粉 少许
淀粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 少许
操作方法
1
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3
4
5
6
7
8
把鸡叉用泡在水中,泡出里面的血水

捞出控干水分,加入葱花,料酒,酱油,十三香,姜粉,胡椒粉拌匀,淹十分钟

加入孜然粉和辣椒粉

再加入适量的淀粉和匀

锅中倒油

油温到七八成热的时候一块一块的下入鸡叉

炸到颜色变红亮

好了,出锅控油,装到盘子里就可以了
