现在适合吃些养生粥来调养身体，如果你每天还在重复的食用白粥的话会没有新鲜感，补充营养的效果也不足。
今天我们就给大家推荐一道食材食谱，那就是猪肝鸡蛋粥，猪肝鸡蛋粥营养丰富，适合很多人食用，做法又容易。
下面就来看看猪肝鸡蛋粥的做法。
食材
猪肝 200克
鸡蛋 2个
大米 适量
操作方法
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第一步将猪肝洗净，尽可能薄的将猪肝切成片状
2第二步将猪肝片用水浸泡，直到血水都泡出来，将猪肝片沥干水。
3第三步用姜和料酒生抽腌制起来，有条件的话放些黑胡椒。
4第四步淘米后开始煮粥，将胡萝卜青菜一起切丁后待用。
5第五步锅中加入热油，之后将腌过的猪肝片放入油锅，还有胡萝卜和青菜丁。
翻炒均匀，再用料酒生抽调味爆香。
期间可以适当的放入水防止猪肝粘锅。
6第六步将锅中翻炒好的猪肝等食物和入粥中，调味后再煮一段时间知道粥变稠。
7第七步粥中放入一个鸡蛋，慢慢搅合着倒入，让蛋液变成为融入粥中的蛋花。
