
鹌鹑蛋红烧肉的做法和步骤
食材
五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量
葱姜 适量
料酒 适量
冰糖 适量
操作方法
1
2
3
4
5
五花肉切块,焯水;

锅里放冰糖,炒出糖色;

加入五花肉翻炒上色,加葱姜、料酒、盐、八角;

再加入没过肉的清水,倒入煮好的鹌鹑蛋;

小火炖30分钟,大火收汁,捞出即可

鹌鹑蛋红烧肉的做法和步骤
五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量
葱姜 适量
料酒 适量
冰糖 适量
五花肉切块,焯水;
锅里放冰糖,炒出糖色;
加入五花肉翻炒上色,加葱姜、料酒、盐、八角;
再加入没过肉的清水,倒入煮好的鹌鹑蛋;
小火炖30分钟,大火收汁,捞出即可
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