青椒的维生素C含量相当高，比同分量的柑桔类水果高出2倍之多，皮肤的胶原蛋白合成都需要大量的维生素C，因此，若想要皮肤有弹性，白皙，平常可以多吃一些青椒或其他颜色的甜椒。
今天我做的青椒番茄牛肉，也是营养又好吃呢。
食材
牛肉 100g
青椒 1个
红椒 1个
淀粉 15g
橄榄油 10ml
酱油 5ml
操作方法
1
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3
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5
6
7
8
牛肉切块，用少许酱油、糖、淀粉。
2混合腌制十分钟。
3番茄洗净后切块。
4青椒洗净后切块。
5热锅后倒入橄榄油，放入牛肉拌炒至7分熟。
6加入青椒翻炒。
7出锅前把番茄倒入。
8混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅。
总结
2.合腌制十分钟
3.茄洗净后切块
4.椒洗净后切块
5.锅后倒入橄榄油，放入牛肉拌炒至7分熟
6.入青椒翻炒
7.锅前把番茄倒入
8.合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅。
