简简单单的腊肉配上花菜能炒出一道很美味的下菜饭，家里面瘦的腊肉已经吃完了，冰箱里还有几块肥的腊肉，拿出煮一下，实在是太肥了一点，由于小编非常喜欢吃辣的食物，加入一些尖椒和泡椒一起炒很入味又好吃。
食材
腊肉 100克
有机花菜 200克
青椒 3个
红椒 2个
蒜瓣 3个
泡椒 6个
盐 少许
料酒 1/2汤匙
蚝油 1/2汤匙
操作方法
1
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3
4
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6
7
8
将煮好的腊肉晾干水分切片备用。
2花菜洗干净，切好备用。
3将准备好的青红椒、蒜瓣、泡椒分别切好备用。
4腊肉太肥了一点，先将腊肉先入锅内煎出油来，一会好炒花菜。
5腊肉煎出油后，先移到一边上，放入切好的青红椒、泡椒、大蒜片一起翻炒两下。
6放入有机花菜大火翻炒。
7有机花菜炒到七八成熟的时候，加入少许盐、料酒、蚝油，翻炒入味。
8花菜炒熟之后，关火，装盘即可。
