牛肉面做法简单，用时也比较短，所以工作紧张的朋友，又想自己做饭的话，牛肉面是不错的选择。
下班回家顺便买上熟牛肉、菜和面条，回家只需要用20分钟左右就做好了，接下来就一起做吧。
食材
熟牛肉 300g
面条 500g
菠菜 5根
香菜 5根
葱、姜、蒜、辣椒 若干
油、酱油、味精 若干
花椒面、大料粉 若干
操作方法
1
2
3
4
5
6
把牛肉却成片状，放入碗中备用；把菠菜洗干净切成段，放入碗中备用；把香菜切成小段，最好碎一点放入碗中备用。
2准备两份葱、姜、蒜、辣椒一份切大一点炝锅用，另一份切成碎末要放在碗底调味儿用（为了节省时间，这时候可以把煮面的水也烧上了）。
3用葱、姜、蒜、辣椒炝锅，接着倒入米醋出味儿，然后加入适量的水、盐、花椒面、大料粉，用大火把汤煮开。
汤煮开后，放入牛肉、酱油、味精，用中火煮10分钟左右，牛肉汤就香喷喷的了，此时关火。
4煮面的水开了，我们把面条放进去，煮三分钟左右后，把菠菜放入一起煮，再煮3到5分钟面就好了。
5把刚才准备的小料香菜和蒜末均匀的放在碗底，然后把面捞入碗中。
6再把刚刚煮好的牛肉汤浇在面上就可以了，吃的时候要搅拌均匀，把碗底的蒜末和香菜搅上来，香味会扑鼻而来！
