教你们如何简单的炒出一盆美味的家常菜
食材
瘦肉 500克
青椒 300克
油 100克
白酒 一勺
姜 20克
大蒜 2瓣
盐 半勺
味精 小半勺
鸡精 小半勺
葱子 50克
操作方法
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首先把100克油倒入锅中，等锅烧的滚烫冒青烟；在把姜和大蒜放进锅中。
23—5秒后就可以把肉放进锅了，搅拌几下，火开大点，就可以把一勺白酒放入锅中搅拌四五下就可以放盐了。
3放了盐过后把肉搅拌经营后铲入盘子中，把肉炒剩下的油再那来炒青椒，记住炒青椒时不要在放盐。
炒好后再把肉倒入锅中和青椒混合炒最后在放味精’鸡精葱子。
最后这道美味的家常菜就完成了
