改变个炒法，一盘有着双脆口感的包心菜炒花生
食材
包心菜 1/4颗
蒜蓉花生 20g
蒜片 2颗
辣椒 1条
干辣椒 4条
料酒 1小匙
盐 2小匙
操作方法
12
3
4
5
6
7
准备食材
2包心菜清洗后用手掰成大块状，再用盐抓过让菜软化后拧干水分备用
3油热入蒜、辣椒爆香
4再放入花生碎粒爆香
5放入包心菜，再淋1小匙料酒后炒匀
6视情况调整味道加调味料
7起锅装盘
如何处理出家常菜系列之包心菜炒花生
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